Мёд разнотравье – это полифлёрный продукт, состоящий из нектара и пыльцы с нескольких медоносов. Он выделяется насыщенным вкусом, приятным ароматом, целебной пользой. Растения, с которых насекомые обычно собирают сладковатую жидкость: гречиха, клевер, одуванчик, липа, иван-чай. Пчёлы также любят обрабатывать подсолнечник, малину, шалфей, чабрец.
Именно с приходом мая пчелы активизируются и начинают собирать нектар с первых расцветающих растений. Главное отличие майского меда от любого другого заключается в том, что в этот период цветет много растений. Именно они обогащают продукт целительными свойствами. Этот сорт меда обладает тончайшим вкусом, мягким ароматом.